Los 10 cócteles clásicos que todo bartender debe conocer

El mundo de la mixología es vasto y está en constante evolución, pero ciertos cócteles han resistido la prueba del tiempo. Estas bebidas clásicas forman la base del conocimiento de bartending y continúan deleitando a los clientes en todo el mundo. Ya seas un bartender aspirante o un entusiasta de los cócteles, dominar estos diez clásicos es esencial.

1. Martini

El Martini es quizás el cóctel más icónico de la historia. Esta elegante bebida combina ginebra y vermut seco, adornado con una aceituna o un twist de limón. El Martini perfecto se trata de equilibrio e ingredientes de calidad.

Ingredientes clave: Ginebra, Vermut Seco, Aceituna o Twist de Limón

2. Old Fashioned

Datando del siglo XIX, el Old Fashioned es el sueño de los amantes del whisky. Este cóctel simple pero sofisticado muestra el carácter del espíritu con solo un toque de azúcar y amargos.

Ingredientes clave: Whisky, Azúcar, Amargos, Cáscara de Naranja

3. Mojito

Este refrescante cóctel cubano se ha convertido en un básico del verano en todo el mundo. La combinación de menta, lima y ron crea una bebida perfectamente equilibrada que es dulce y refrescante.

Ingredientes clave: Ron Blanco, Menta, Lima, Azúcar, Agua con Gas

4. Margarita

La Margarita es el cóctel de tequila por excelencia. Ya sea servida congelada o en las rocas, este clásico mexicano ofrece un equilibrio perfecto de sabores dulces, ácidos y salados.

Ingredientes clave: Tequila, Triple Sec, Jugo de Lima, Sal

5. Manhattan

Un sofisticado cóctel de whisky que se originó en la ciudad de Nueva York, el Manhattan es perfecto para aquellos que aprecian bebidas audaces y con mucho espíritu.

Ingredientes clave: Whisky, Vermut Dulce, Amargos, Cereza

6. Daiquiri

Este simple cóctel cubano demuestra que a veces menos es más. El Daiquiri clásico es una combinación perfectamente equilibrada de ron, lima y azúcar.

Ingredientes clave: Ron Blanco, Jugo de Lima, Jarabe Simple

7. Negroni

El Negroni es un aperitivo italiano que ha ganado inmensa popularidad en los últimos años. Su perfil amargo-dulce lo convierte en una elección sofisticada para los conocedores de cócteles.

Ingredientes clave: Ginebra, Campari, Vermut Dulce

8. Whiskey Sour

Este clásico cóctel sour muestra el equilibrio perfecto entre dulce y ácido. La adición de clara de huevo crea una textura sedosa que eleva la bebida.

Ingredientes clave: Whisky, Jugo de Limón, Jarabe Simple, Clara de Huevo (opcional)

9. Cosmopolitan

Hecho famoso por la cultura pop, el Cosmopolitan es un clásico moderno que combina vodka con arándano y lima para un cóctel perfectamente rosa.

Ingredientes clave: Vodka, Triple Sec, Jugo de Arándano, Jugo de Lima

10. Piña Colada

Este cóctel tropical te transporta a una playa caribeña con cada sorbo. La combinación cremosa de ron, coco y piña son puras vacaciones en un vaso.

Ingredientes clave: Ron Blanco, Crema de Coco, Jugo de Piña

Conclusión

Dominar estos diez cócteles clásicos te dará una base sólida en mixología. Cada bebida enseña técnicas importantes y combinaciones de sabores que puedes aplicar a innumerables otras recetas. ¡Descarga SOS Cocktail para explorar recetas detalladas de estos clásicos y más de 600 cócteles más!